先日、株式会社クリニコ様を講師にお招きし
『とろみ付きのお茶をもっとおいしく！』
と題しましてとろみ付けの体験会を開催して頂きました。
様々な職種が参加し、嚥下障害や低栄養の知識やとろみ調整食品などの説明を受けました。
実際にとろみをつけています🥄
炭酸を含め様々なものにもとろみをつけられるそうです！
補助食品を試食🎵
普段口にする機会がないので貴重な体験となりました🍴
参加した職員からは
「炭酸にとろみをつけられることを初めて知りました！」
「補助食品もさっぱりして食べやすかったです」
「適切なとろみ調整を学べたので今後のケアに生かしたいです」
等の感想が聞かれ、とても充実した研修会となりました☺
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